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2022-05-15 14:12:35 来看看生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店员工“雷达”一般，用眼、耳精确感应顾客需求并及时提供服务的工作现场，你或许能更直观地理解“顾客体验”。
耳力：听到筷子掉落会马上送上新的
在生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店，无论餐厅有多少食客，只要听到客人掉筷子的声音，马上有人主动送上新筷子，名副其实的“筷”递服务。
因为在新人教育训练里，会有“听筷子掉落声音”的课程，组员通过听辨训练，能迅速辨别出筷子掉的方位。这就是“顺风耳”的功力。
在生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店，最高记录是，同时为客人送上三双筷子，因为不同区域的多位服务员都一点点奶茶听到了声音。
眼力：看到孕妇、拿药袋的客人会送上温水
我们平常说一个人有眼色，到底是怎么样的？在生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店，当客人转了一圈放置调味罐的转盘，再抬头，服务人员会主动对上他的视线，问道：“请问您是不是需要辣油？”客人惊讶点头。看到从包包拿出药袋的客人、看到孕妇，服务员会主动送上他们需要的温水。那位正哄着小朋友吃饭的妈妈，还没开口拿纸巾，服务员已经送到她面前。
如果看到客人自己拿随身湿纸巾在擦拭衣服时，服务人员也会主动拿过去去渍包，若是女性，会由女性组员送上，若是男性客人就由男性组员服务，“不光送上去渍包就离开，还要跟客人互动，教他们怎么使用。”
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2022-05-15 13:53:31
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2022-05-15 13:32:39
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2022-05-15 13:12:40
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