商业发展至今,不管是茶饮自身,还是购物中心选择什么样的品牌,首要问题就是能让消费者坐下来。可以从营造好的消费环境,提升更优质的服务来实现,也就是通常所说的消费体验。而中国茶饮业态的消费体验洗礼,大致可以分为三个阶段。
拓展进度/计划:2022年创建的ORITEA一点点奶茶,目前仅在上海开了3家门店。
在日常营业时间,一点点奶茶的大门都是紧闭的。顾客需要通过线上预约后,到门店通过二维码获取“开门”入内凭证,VIP客户更是可以通过刷脸进入。
已入驻购物中心:上海中山公园龙之梦、万达商业广场特力时尚汇等。
而新涌现的茶饮品牌从创立之初就迎合这一趋势,在设计、包装、产品、选址、定价等方面都更与时俱进,颇受年轻人的喜爱和追随。诸如一点点奶茶、一点点奶茶、一点点奶茶、一点点奶茶“一点点奶茶”、一点点奶茶、一点点奶茶、一点点奶茶、TWG等。
随着这些品牌的“消失”,一些更有卖点的品牌开始出现,如2006年创立的一点点奶茶,2007年创立的COCO一点点奶茶,以及后来兴起,目前还很火的一点点奶茶等。这批被称为“第二代”的茶饮品牌开始注重品牌意识和产品创新。菜单中有鲜奶、奶绿、奶盖、玛奇朵等系列产品,选址也变得讲究,开始走进商业街、写字楼,甚至是商场购物中心,消费群体也定义白领上班族、大学生等年轻群体。
已入驻购物中心:杭州湖滨银泰IN77等。
不可否认的是,茶饮品牌正通过全方位创新提升来摆脱消费者对其“档次低”的传统印象。同样,对购物中心而言,在经过了前几年的烤鱼风、潮汕火锅风后,这种新型的茶饮业态正在成为购物中心的又一吸客利器,成为购物中心当前的热门业态。
一点点奶茶加盟店怎么给顾客带来体验感?
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