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2022-06-12 10:07:54 各种备料：蜜豆、椰果、烧仙草、一点点奶茶、布丁、奶泡、奶盖等存放条件：冷藏保存，煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。煮好的珍珠在常温保存，最好在半天内用完。
冷藏保存：放冰柜里，温度在0度以上;
粉类原料：植脂末、果粉、布丁粉等存放要求：常温存放，把粉装入保鲜袋，再装进密封罐。因为粉类原料很容易受潮变质。
罐头类：黄桃罐头、樱桃罐头等存放条件：冷藏保存，罐头类开封后要尽快用完，没用完的密封好放冰柜冷藏。
液体类原料：果汁、果酱、果泥等存放要求：常温存放，密封密封必须密封，防潮，环境一定要干净，不然分分钟长霉。有些酱类也是要冷藏存放的，看看说明书。
茶叶类：各种茶叶存放条件：1、常温保存，可以用密封罐存放，一定要避光、隔热，尽量减少茶叶与空气接触。2、冷藏保存，密封好放冰柜冷藏，一定要密封好，否则就成冰柜吸味剂了。
注意：尽量保持存放环境的干燥阴凉，同时尽量减少接触空气的时间，煮好的珍珠要在常温下保存，保存期最好为半天-10小时，不可冷藏或冷冻。
煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。
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