「每驗一次5000元、7000元、1萬元都有,一年花費在檢驗費有上百萬,」趙啟宏拿出一大本文件翻了數頁,說這些僅是一個月的檢驗報告量,他更掛保證,每杯消費者拿到的飲料,都是茶葉原料驗過一次,完成配方後還會再送驗第二次。
執行董事、叔叔趙福勇觀察,大姪子趙啟宏個性偏浪漫派,重視感覺、看大方向﹔小姪子趙啟成個性偏務實,講求細節和執行力,兩人個性互補。
兩兄弟近年陸續結婚生子,仍跟父母同住一大屋簷下,一家人感情緊密,在飯桌上不時分享生活工作心得。
即使接棒給二代,趙福全和太太還是默默當孩子後盾,適時提點。「很多時候是要他們懂得釋放壓力,」媽媽說。
台灣手搖茶飲店林立,同條街上常可見五、六家不同品牌茶飲店一字排開,在都會商業區的密度甚至贏過便利商店。每天喝一杯手搖飲料,已是上班族和學生的日常小確幸。
曾經有加盟主跑來問趙福全,何不參考同業,採購一些薄荷或蔓越莓等濃縮液,推出新產品,利潤能比現有產品還高。趙福全卻反問,「如果讓你小孩每天喝這樣的飲料,你願意嗎?」當下婉拒。
堅持不用機器搖茶,也是特色。因為人親手做,才有辦法根據不同客人要的冰量和糖度,判斷茶要搖幾下。
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