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一点点奶茶产品的标准

来源 一点点奶茶官网  2019-04-16 09:40:03
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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如今顾客对奶茶的标准已经越来越高,单单只是有味道已经远远不能满足他们,为了让一点点奶茶产品能满足更多顾客的需求,做出的每一杯一点点奶茶都是有标准的。

一点点奶茶产品几大标准:1:糖不宜放多,多了会压过茶香,喝的人也会越喝越渴,干嗓子,发腻;2:茶香不要压过奶香,奶香也不宜盖过茶香,讲究的是茶奶之间的一个平衡;3:一个漂亮的奶茶杯确实能够提升你一杯奶茶整体的档次;4:泡茶的时间非常重要,时间短了茶香出不来,时间长了茶苦涩了;5:水温,同样水温对茶香起决定性因素;6:水质,水一定要干净,无味,不能是死水,阴阳水,必须是活水;7:珍珠,珍珠一定要Q而不硬,弹牙,不粘团。在一点点奶茶产品中珍珠属于绝对的招牌产品,波霸奶茶,珍珠奶茶都是一点点的经典产品,所以珍珠一旦发觉时间长了没有Q劲马上扔掉,你不要去在乎珍珠那点成本。我发觉很多奶茶店至今珍珠都煮不好,不是太硬就是太烂,不是太烂就是过夜。甚至都煮不熟。以至于很多从业者直接放弃煮珍珠。可他们恰恰忽略了一点。那就是珍珠越做不好。奶茶口碑就越差。煮出来的珍珠就越没人吃。以至于每天都要浪费倒掉。形成恶心循环后的结果就是奶茶从业人员直接放弃煮珍珠。他这是搬着石头砸自己的脚。生意不是别人不照顾他,是他自己把自己给做死了。而真正的行家往往在煮珍珠上花很细的功夫,原因是就算你的奶茶做的再好喝,如果珍珠不行,那也是徒劳的;很多年轻人、学生,尤其是女孩子就是图奶茶的珍珠来的,结果你做不好,甚至不卖珍珠,你说你生意能做起来吗?!

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