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一点点奶茶店奶茶制作工具

来源 一点点奶茶官网  2019-04-05 10:00:05
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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我们去奶茶店买奶茶时,都会看到店员用着各种工具娴熟地来制作美味的奶茶,那么这么多眼花缭乱的奶茶制作工具到底都是什么,该怎么使用清理呢?今天就以一点点奶茶加盟常使用到的奶茶用具来介绍下这些奶茶制作工具吧。

1、调理罐调理罐是用来放置各种粉类、果汁等半成品原料的容器。质为不锈钢,成罐状。质地为不锈钢,成罐状。清洗方法:用消毒水配合奶精刷刷洗,消毒清洗后擦干放置原处。2、雪克杯摇茶用,质地为不锈钢。分杯盖、上杯、下杯,规格为350ml、530ml二种。开启雪克杯的方法a、先将杯盖拧下;b、左右摇动,向上取下上杯。注:因雪克杯密封性较好,杯内空气与外界空气隔离,杯内存在压力。如不按照以上步骤操作,则无法顺利的打开雪克杯。盖上雪克杯的方法a、先将上杯从上往下扣紧下杯;b、扣紧后,将杯盖盖上即可。注:因雪克杯密封性较好,杯内空气与外界空气隔离,杯内存在压力。如不按照以上步骤操作,直接将上杯与杯盖同时盖上,杯盖则因大气压力作用而弹出。清洗方法:用清水配合奶精刷刷洗,清洗后擦干放置于消毒柜中消毒保存。3、果汁罐果汁罐是用来装置少量果汁用的,配合盎司计可准确打出一定量的果汁。质地为塑料呈瓶瓶状,上瓶口可打开,有橙黄色不透明、白色透明两中规格。清洗方法:用清水配合奶精刷刷洗,消毒清洗后倒置风干。4、调理棒调理棒是用作打散奶精或制作热饮时搅拌用。质地为不锈钢,成长型,分为两头,一头为勺、一头为叉。勺的用途:去除多余的冰块和舀取少量的饮品之用;叉的用途:为做饮品搅拌和打散奶精及其他配料之用。清洗方法:用清水配合奶精刷刷洗,清洗后擦干放置于消毒柜中消毒。5、奶精刷奶精刷是用来刷洗搅拌杯、冰果杯等饮品残留物的工具。6、奶油枪奶油枪是用来制作鲜奶类饮品时裱制奶油花之用。a、奶油枪清洁步骤●按压挤扳手,将奶油枪内的气体和残留奶油排出;●拧下喷嘴和压力囊;●将机盖拧下,取出喷嘴活塞,用清水反复冲洗擦干;●用清水刷洗瓶内后再消毒冲洗,最后倒置风干即可。b、奶油枪的安装●取出冷藏柜中的奶油枪及奶油盒;●一次注入500克奶油于瓶内中;●将机盖拧紧,在压力囊中装入一枚子弹,快速将压力囊拧紧,并将喷嘴安装于机盖上;用力上下摇动瓶身10-15下,备用。(注:打烊后,如奶油仍未用完,奶油枪需放入冷藏柜中保存)

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