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在商业街开一点点奶茶店如何提高营业额

来源 一点点奶茶官网  2019-03-02 09:40:01
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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商业街是很多奶茶店主在开奶茶店是的首选地址,不仅人流量大,而且也是人们的消费聚集地。很多一点点那茶加盟店的店主都选择把加盟店开在商业街,但是新开张的一点点奶茶店在商业街该如何快速带来更多的销量呢?今天我们来看看一点点奶茶加盟在商业街该如何提高生意额。

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1、做好市场调研

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对商业街上的其他同类型饮品店的产品、价格、主推产品、正在开展的营销活动等都进行调研,了解对手的店铺产品特色。虽然您已经开店三个业了,但是三个月中其他竞争对手的情况随时在变化,比如近期的主打产品、主推的营销活动等等,所以应该时时关注,以便于制定自己店铺的营销计划。

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2、梳理产品线,从产品上下功夫

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作为一点点奶茶加盟店,应全力配合总部各项措施,才能使所有连锁店面达到一致化及标准化。新开店,上线的产品数量有三、四十种,经营了三个月,可以统计出来每一种产品的销售情况了。对于销售量太低的产品,可以考虑下线,或者调整产品配方、名称等方式,重新尝试。确定店铺的主打产品,以1-3款为宜,不要过多。多对比其他店铺的同类产品,从口感、饮食体验等方面对主打产品应重点宣传和推广,尽快建立产品的知名度。

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另外,也可以以市场调查的方式,针对一两种销量特别低的产品进行调研,了解产品销量太低的原因是因为口感不好还是营销力度不够,再有有针对性的去改善。

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3、做好营销和推广

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营销的方式有很多种,比如特价打折、买赠、免费体验、参与调查赠送、送券等等。对店铺及营销活动做推广,也有很多方式,比如制作宣传单、手写POP海报等。无论是做什么样的营销活动,注意一定要有理由,打折是因为什么,活动的标题一定要醒目,简单好记,朗朗上口,让人一眼就能明白和接受。重点的商品可以单独进行推广和宣传,从饮品的口感、营养、色彩等角度去打造一个健康营养的产品形象。适时的举办各种活动将有利于稳定顾客及吸引新顾客来店消费。现今奶茶店经营产品相当多元化,有各式冷热饮中西式点心、简餐、奶茶…等产品已达上百种以上。单靠卖奶茶要负担一家店很不容易,应强化点心餐点简餐的组合,来提高顾客消费额。

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4、打造店铺的个性化特色

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在店面形象、价格、产品品质等方面多下点功夫。如:提升店铺环境、员工、产品形象,店铺LOGO特色的杯子等,从产品种类、产品营养的宣传方式等角度上与竞争者拉开档次。

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另外,做营销活动的时候尽量避开同行的活动,不要与他们在同一时间做同样的活动,这样可能会导致恶性竞争,甚至变成低价的价格战,最终可能会两败俱伤。

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5、营造与顾客互动的环境

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营造互动环境不要让你经营的奶茶店只是一间奶茶店,不如也让他成为店主和客人心灵交流互动的好地方吧。许多奶茶店会提供餐类商品,让客人用餐后再享用美味的奶茶饮品,增加价值及营收。除此之外,应该还要结合其他元素可让店内充满充满书香及艺文气息,再提升奶茶店内消费的价值感,成为店主和客人心灵交流互动的好地方。

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商业街绝对是开一点点奶茶加盟店的热门地段,只要有好的经营手段,创造大量财富绝对不是问题。

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