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如何理性选择奶茶加盟品牌

来源 一点点奶茶官网  2019-02-09 10:00:02
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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在宏观上,我们需要了解,目前奶茶行业的加盟品牌大多以“区域性品牌”为主。当然,也有少量已在全国市场扎稳脚跟的“全国性品牌”(详细内容请查看历史文章----品牌馆)。在微观上,根据各品牌商实力的不同,加盟费用方面表现出参差不齐。多则几百万(区域代理形式)、少则三、五万(单店加盟,技术培训形式),甚至涌现出各种“零元加盟”的营销噱头……面对五花八门、鱼龙混杂的奶茶加盟品牌市场,我们应该如何选择呢?一点点奶茶加盟官网今天叫大家如何识别奶茶加盟品牌。

Part1火眼识破虚幻商场如战场。不是所有的品牌都是为了做长期事业而存在的,恐怕更多的是抱着赚快钱的目的,精心布置好一个个合法的陷阱,诱惑着冲动的你往里面跳。常见的套路一般有以下几种:1、 夸大宣传比如品牌商会布重兵占据百度的搜索、问答、贴吧、各大行业公众号,以自问自答的形式,鼓吹自己的品牌有多么的成功…破解方法有四招:第一,通过多种渠道全面了解,例如查看大众点评网、美团网上的评价;第二,主动搜索该品牌的负面评价,进行正反面综合评估,例如搜索关键词:“XXX?骗子等”;第三,根据网上的信息,亲自去附近的实体店验证一番;第四,在签约前登陆“全国商标网”对该品牌的注册信息、法人信息进行核实;小贴士:人的本性习惯跟风,一些轻浮的品牌也可能会在短期内营造出爆品热点,但开店始终是门长期的生意,所以在评估过程中应注意保持理性,多观察,拒绝人云亦云。2、 算账(收益评估)算账是最常见,也是最吸引人的宣传方式了,但其中的水分也最多。当你登陆加盟网站,或是面对招商经理时,对方都能结合你当地的情况,给你算出一本稳赚不赔,甚至是闷声发大财的投资收益账单,一年赚20万、30万,看得人心花怒放。然而,对方给你列出的具体收入及支出条目,可能每一项都经不起推敲。不妨多方面核实此类信息,这里举一例,抛砖引玉。比如对方告诉你一天平均能卖300杯,那么你得留意他预算的员工人数了,按照自动化程度很高的店面,300杯至少也需要2个员工不停歇的同时作业,再考虑上换班轮休等问题,该店面员工基本要大于4人才能正常运转,那么工资成本得按4人预算,相应的水电费,原料损耗费,设备损耗费都得随着杯数的增长考虑进去,其中原料的损耗大约占原料使用的1%~2%;另外,平均300杯虽然不是神话,但也是个不小的挑战。我们曾调查过在一线城市的繁华步行街,旺季一天可达到400~500杯之间,淡季大约30~100杯之间,也就是说,淡季甚至会亏损。但所幸旺季能拉动淡季,平时在200杯左右。3、 大打赠送、优惠概念比如加盟即送设备、送技术……这属于变着花样玩,要么费用叠加在别处,要么设备质量得不到保证,要相信天下没有免费的午餐;近期流行的0元加盟也是这个道理,要么对方是在装修、设备、原料上再赚取利润;要么是品牌当前的影响力积累不足,希望通过你找到当地最好的铺位,帮他们进一步宣传品牌…总之要相信商业的本质是盈利,免费的、赠送的,甚至把自己包装成缘分的、公益的,那就得打起12分精神了。4、 施加成交压力这是销售上的惯用伎俩,比如限时合作优惠,下个月涨价,同城还有其他对手也在寻求合作,甚至让领导、老总、负责人之类的公司权威出面和你谈,让你感受到自己备受重视以及对方无比真诚的态度。这种施压方式是你看不见摸不到的,目的就是完全覆盖你的气场,让你按他们的逻辑思考问题。Part2慧眼识品牌如何判断一个品牌是大品牌还是小品牌,是好品牌还是差品牌,真品牌还是假品牌?1、总部是不是正规:你不光是被他们的装修风格以及办公环境所吸引,更重要的是看公司的文化细节以及员工的工作状态;用心去体验去感受这个公司的员工是不是正面积极的,文化氛围是不是充满生气的;可以找机会去与营销人员之外的技术、支撑、产品研发等人员沟通,了解他们的状态;2、观察他们是否带你去实训场所和周边加盟商家:正常的实训场所应该是杂乱却不失干净,甚至是有一些正在学习的人员,而不只是光鲜亮丽;走访加盟商家,则需要观察判断是真实情况,还是走个过场;3、对陪伴你的营销人员进行深入了解:比如拉拉家常,谈谈理想,从侧面了解他的工作状态;4、理性看待加盟门槛及费用:如果你有多跑几家,你会发现很多家的加盟费和门槛都不一样,而费用的高低也不是辨别品牌好坏最合适的标准。Part3理性区分品牌不妨将品牌商分为三类,第一类为发展已经相对成熟的品牌商,第二类是发展中的品牌商,第三类是坑人圈快钱的品牌商。第三类与前两类的本质区别不是赚快钱,而是他们不具备长期运营的能力,这将为加盟者带来极大的风险。1、成熟品牌商:例如一点点奶茶、50岚等等,在品牌知名度及运营能力方面均是行业标杆,加盟这类品牌相对更加稳健,更省事,但同时需要投入的资金也更多,我们需要权衡的是针对具体铺位的投资收益的效率问题,同时需考虑奶茶产品迭代速度可能带来的风险;2、发展中的品牌:各个区域市场均有自己的领先者,可以归为发展中的品牌一类,加盟这类品牌主要考虑总部的日常支撑能力,比如原料是否能及时运达,是否具有持续的产品研发能力等,同时需要了解总部对加盟者的管理要求,评估是否与自己的开店初衷相吻合;3、圈快钱的品牌:往往更注重门面功夫,我们需要深入了解,判断其有没有系统的管理模式、长期的发展愿景和计划、已经有多少成功/失败案例、查看合同协议是否清楚明晰等。

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