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一点点奶茶如何把握换季盈利

来源 一点点奶茶官网  2019-01-16 10:10:19
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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气温逐步回暖,春天的脚步渐渐来临,换季的节点又是奶茶店的盈利点,利用好换季的时期一点点奶茶加盟应该做好哪些准备来把握盈利的节点呢?

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1、培养人们喝奶茶的生活方式

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在很多年轻人看来,喝奶茶已经是追求时尚潮流的方式,无论是饭后还是休息天,约上几个好友,去奶茶店消磨时光也是一种不错的选择。还有是否有WI-FI也成为消费者选择的因素,在一些概念店里面,允许更多的娱乐活动,看电影、打牌、打桌球、玩桌游等等。去的次数多了,让很多年轻人一到空余时间就会首先想到去奶茶店欢度时光。在奶茶店里营造一种休闲的氛围,让人们逐渐习惯来奶茶店里消费,养成消费习惯,即使换季了向量也不便。

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2、消费群体的性别和年龄决定偏好

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不同的消费群体对奶茶的偏好也不同,从购买的频率上来说,以女性消费者偏多。夏季,消费者通常会选择冰饮,冬季选择热饮,而在秋季大部分消费者还是继续选择冰饮,部分消费者会选择热饮。在秋季,年轻人选择冰饮的居多,而其他群体选热饮的居多,不同的消费群体决定着不同的偏好。所以,根据消费群体来进行换季时的饮品选择,会更容易销售。

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3、周围人群的选择影响消费者

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根据消费者的从众心理,周围人群的选择在一定程度上影响着消费者,经常会看到这样的情况:两家不同品牌的奶茶店,一家排着长龙,一家门可罗雀。这说明了维护客户是一件非常重要的事情,需要从服务态度、门店环境、高明营销下大功夫,让自己的店成为一道美丽的风景。

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4、口感和味道直接影响购买欲望

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许多消费者都是认准一种口味的奶茶的,口感和味道直接影响着他们的购买欲望,这就需要不同类型的消费者推出不同的饮品。保持口感和味道的稳定性,是奶茶店店主必须加强把握的,一旦失去这方面的优势,损失是难以弥补的。

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如何应季还是需要因地制宜的,把握好口感,掌控原料的品质,决不能为降低成本而以次充好。经营者根据不同的情况管理好门店,在每个季节好好的把握,那样将淡季做成旺季将不是一件难事。

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