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一点点奶茶的做法 一点点奶茶怎么做

来源 一点点奶茶官网  2017-05-05 11:47:33
1点点奶茶

加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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  一点点奶茶在市场上受到消费者的喜欢,相信喝过一点点奶茶的朋友都非常想知道,这么好喝的奶茶是这么做出来的,今天小编就教大家做一点点奶茶原味台式奶茶的制作方法,今天锡兰奶茶为例,教大家台式奶茶的配比和制作,并且告诉大家正确制作冰咖啡的步骤。

一点点奶茶加盟

  (一点点奶茶)

  茶水1:50泡三分钟(譬如7克茶泡350开水)

  植脂末40-50克(看什么样的植脂末,香型和浓度不一样添加量不一样)果糖28克(糖度77度)补水50

  然后再说一下冰的为什么和热的不一样:

  可能很多人都有这样的想法--冰奶茶就是在热奶茶的基础上加点冰块。

  其实不然,只是这样做的话估计你根本做不出多好喝的奶茶,为什么呢?要知道,奶茶是给人喝的,味道好不好取决于人的味蕾,而味蕾是有这样的一个特点--敏感程度受环境温度的影响。温度过低人的味蕾就 相对麻木,需要更重的味道去刺激,下面分享一下冰奶茶的标准配方:

一点点奶茶加盟

  (一点点)

  茶水1:22泡三分钟(譬如10克茶泡220开水)

  植脂末50-55克(看什么样的植脂末,香型和浓度不一样添加量不一样)

  过滤后的茶汤加冰稀释到总比例为1:35(譬如220的茶汤就加130的冰)

  果糖30克(糖度77度)补水补冰到杯满,雪克摇匀出杯

  以上就是今天交大家的台式奶茶的做法,虽说奶茶都是配料搭配起来的,但是温度,配比等因素也会影响到奶茶的口感,所以制作奶茶也要用心去研究。

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